生クリームにいつもはグラニュー糖ですが

 

苺にかけていた練乳が余ったので

 

それをお砂糖がわりにと

 

生クリーム200ccをホイップして

 

ある程度したら練乳30gを投入

 

油断して、ホイップし過ぎて固まった

 

ちょいちょいミスっている今回のケーキ

 

こんがりと焼けた、チーン

 

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昨日は

 

爺さんの月命日でもあり

 

お茶とケーキをもう1セット作り